NeoVerde Inhaltsstoffe und Wissenswertes - Vitamin B2 (Riboflavin)

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Das wasserlösliche Vitamin B2 (oder Riboflavin) gehört zu der Gruppe der acht B-Vitamine. Es ist vor allem am Energiestoffwechsel beteiligt, hat aber auch Aufgaben als Bestandteil antioxidativ wirksamer Enzymsysteme.

Riboflavin kommt vor allem in Milch, Milchprodukten, Fleisch, Innereien und Eier vor. Aufgrund seiner hohen Lichtempfindlichkeit wird Vitamin B2 bei falscher Lagerung schnell abgebaut. So sinkt der Riboflavingehalt von Milch bei der Aufbewahrung in ungefärbten Glasflaschen bei Sonneneinstrahlung um bis zu 80%.

Wie bei allen wasserlöslichen Vitaminen ist die Speicherfähigkeit des Körpers für Vitamin B2 gering, so dass auf eine regelmäßige Aufnahme geachtet werden muss. Der tägliche Bedarf liegt bei 1,4 mg für Frauen und bei 1,6 mg für Männer, korreliert aber auch mit dem Energieumsatz. Bei schwerer körperlicher Betätigung oder Sport wird entsprechend mehr benötigt. Obwohl die Riboflavin- Versorgung generell sichergestellt ist, kann es bei der Einnahme von Medikamenten, bei übermäßigem Alkoholgenuss oder beim Meiden von Milch- und Milchprodukten zu Versorgungslücken kommen.

Ein leichter Riboflavin- Mangel kann sich durch unspezifische Symptome wie Müdigkeit und Leistungsabfall bemerkbar machen. Die charakteristischen Anzeichen eines schweren Mangels wären Hautentzündungen, Einrisse in den Mundwinkeln und Hautschuppung.

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