Lutein ist ein gelbes Carotinoid, das zusammen mit Zeaxanthin in hoher Konzentration im so genannten „gelben Fleck“ des Auges zu finden ist. Seine wesentliche Aufgabe ist es, als wirkungsvolles Antioxidans direkt vor Ort die durch UV-Strahlung entstehenden freien Radikale zu entschärfen und die empfindlichen Strukturen der Photorezeptoren zu schützen. Dadurch wird die Sehfähigkeit langfristig erhalten und der Entstehung einer altersbedingten Makuladegeneration vorgebeugt. Epidemiologische Studien belegen, dass Personen mit einer carotinoidreichen Ernährung ein signifikant geringeres Risiko für die Entwicklung eines grauen Stars und einer altersbedingten Makuladegeneration aufweisen.
Gute Quellen für Lutein sind grüne Gemüsesorten. Das in Nahrungsergänzungen verwendet Lutein stammt in der Regel aus den Blütenblättern der Tagetespflanzen.
In » Antiage-effects plus dienen Lutein, Zeaxanthin und andere Antioxidantien als wichtige Schutzfaktoren zur langfristigen Erhaltung der Augengesundheit.
