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NeoVerde Inhaltsstoffe und Wissenswertes - Bioaktive Pflanzenstoffe |
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Bioaktive PflanzenstoffeNeben den seit langem bekannten essentiellen Nahrungsbestandteilen, zu denen Vitamine, Mineralstoffe, Aminosäuren und Fettsäuren zählen, rückt nun eine weitere Gruppe von Substanzen immer stärker in das Blickfeld der Ernährungswissenschaft und der Ernährungsmedizin. Dies sind die so genannten bioaktiven Pflanzenstoffe, die nicht zu den Nährstoffen im eigentlichen Sinn zählen, deren gesundheitsfördernde Wirkung aber von großer Bedeutung für den Menschen zu sein scheint.
Die Gesamtzahl der von Pflanzen gebildeten bioaktiven Substanzen ist nicht bekannt, gegenwärtig geht man von ca. 100 000 aus. Dennoch kennt man bereits einige für den Menschen wichtige Pflanzenstoffe recht gut und hat ihre Wirkungsweise wissenschaftlich dokumentiert. Sie werden auf Grund ihrer chemischen Struktur oder ihrer funktionellen Eigenschaften in verschiedene Gruppen zusammengefasst.
Die Natursubstanzen aus Gruppen wie Carotinoide, Polyphenole, Phytoöstrogene, Flavonoide oder Phytosterine zeichnen sich durch ihre antioxidative Wirkung aus, fördern das Immunsystem, wirken positiv auf Blutdruck, Cholesterinspiegel und Blutzucker, haben antikanzerogene Eigenschaften, wirken antibakteriell und können Entzündungsvorgänge abschwächen.
Auch der Einsatz von Pflanzenextrakten in der Kräuterkunde beruht auf diesen Wirkprinzipien. Bioaktive Pflanzenstoffe werden in Neoverde hauptsächlich präventiv zur Erhaltung und Förderung der Gesundheit eingesetzt und um bestimmte Organsysteme positiv zu beeinflussen.
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